Hướng dẫn Nhà bếp & Nấu ăn

🍳 Thiết bị bếp có sẵn

Các món đồ sau đây được cung cấp tại tất cả các cơ sở:

Đồ dùng nấu ăn

• Những cái nồi (các kích thước khác nhau)
• Chảo rán
• Thớt
• Dao nhà bếp

Dụng cụ

• Đũa, nĩa, thìa, dao
• Muôi và thìa xẻng
• Tô, đĩa, cốc, ly

Thiết bị

• Bếp ga (2 bếp + khay nướng cá ở giữa)
• Lò vi sóng
• Nồi cơm điện
• Ấm đun nước

Khác

• Nước rửa chén và bọt biển
• Giấy ăn bếp
• Muối và gia vị cơ bản (có thể khác nhau giữa các cơ sở)

🔥 Cách sử dụng bếp ga

Nhà bếp được trang bị bếp ga 2 bếp với khay nướng cá ở giữa.

Để sử dụng bếp:

1. Đặt nồi hoặc chảo của bạn lên bếp.
2. Quay núm và nhấn giữ trong 1–2 giây để bật lửa — bạn sẽ nghe thấy tiếng "tách" và thấy ngọn lửa xuất hiện.
3. Quay núm để điều chỉnh kích thước ngọn lửa (thấp = ngọn lửa nhỏ hơn).
4. Để tắt, xoay núm về vị trí tắt cho đến khi nghe tiếng "tách".

Để sử dụng khay nướng cá (魚焼きグリル):

1. Kéo khay nướng ra và đặt thực phẩm lên giá.
2. Quay núm nướng và giữ để bật lửa.
3. Giám sát chặt chẽ — khay nướng nóng nhanh chóng.
4. Tắt hoàn toàn khi xong và cho phép nguội trước khi lấy khay ra.

⚠️ Nhắc nhở an toàn:

• Không bao giờ để ngọn lửa mà không có người giám sát.
• Đảm bảo ngọn lửa đã tắt hoàn toàn khi bạn kết thúc nấu ăn.
• Giữ xa các vật liệu dễ cháy (giấy, vải, túi nhựa) khỏi bếp.
• Đảm bảo nhà bếp được thông thoáng trong khi nấu — mở cửa sổ nếu có thể.

🍚 Cách sử dụng nồi cơm điện

1. Đo gạo bằng cốc được cung cấp (1 cốc = khoảng 1–2 khẩu phần).
2. Rửa gạo bằng nước lạnh 2–3 lần cho đến khi nước trong.
3. Thêm nước vào vạch tương ứng bên trong nồi trong.
4. Đặt nồi trong vào nồi cơm điện và đậy nắp lại.
5. Nhấn 炊飯 (Nấu cơm) để bắt đầu. Việc nấu mất khoảng 30–40 phút.
6. Khi xong, nồi cơm điện sẽ tự động chuyển sang chế độ 保温 (Giữ ẩm).

🧹 Quy tắc nhà bếp

• Vui lòng rửa tất cả chén đĩa sau khi sử dụng và đặt chúng về chỗ cũ.
• Không để thực phẩm hoặc chén đĩa bẩn trong bồn rửa qua đêm.
• Vui lòng lau sạch bề mặt nấu ăn và mặt bàn sau khi nấu ăn.
• Không sử dụng lửa mở (nến, bếp ga di động, v.v.) trong nhà.
• Vui lòng vứt bỏ chất thải thực phẩm vào thùng rác có thể đốt được và thực hiện theo Hướng dẫn phân loại rác.

🛒 Nơi mua sắm thực phẩm gần đây

Nana House Nerima

• Big-A — 300m (5 phút đi bộ) — nước uống rẻ, sữa, đồ ăn nhẹ
• OK Supermarket — 350m — thịt và rau tươi chất lượng tốt
• 7-Eleven — 220m (3 phút đi bộ)
• Lawson — 170m (2 phút đi bộ)

Nana House Ekoda & Sakaecho

• Big-A — 1 phút đi bộ — nước uống rẻ, sữa, bánh mì
• CỬA HÀNG MARUMAN — 4 phút đi bộ — rau và thịt tốt
• FamilyMart — 1 phút đi bộ (40m)

💡 Các cửa hàng tiện lợi Nhật Bản (7-Eleven, Lawson, FamilyMart) có các bữa ăn sẵn, bánh sandwich tươi, đồ ăn nhẹ, và các mặt hàng nấu ăn cơ bản — mở cửa 24 giờ.